第(1/3)页 大年三十,天还没亮,陈家灶房的灯就亮了。 陈母带着苏小音和苏小清,在灶房里忙得脚不沾地。灶膛里的火苗舔着锅底,映得三人的脸红扑扑的。案板上堆满了各色食材,锅里炖着肉,蒸笼里冒着热气,整个灶房香得能把人馋哭。 苏小清把一条收拾干净的鲤鱼放进油锅里,“滋啦”一声,鱼皮迅速收紧,金黄的颜色一点点爬上来。她一边翻鱼一边问:“娘,这鱼红烧还是糖醋?” “红烧!过年就得红红火火!”陈母正在切猪头肉,头也不抬地应道。 苏小音在另一口锅里翻炒着冬笋炖大骨头,浓郁的肉香混着冬笋的清甜,馋得趴在灶房门口偷看的石头直咽口水。 “石头!把口水擦擦!带弟弟妹妹去院子里玩,别在这儿捣乱!”苏小音回头喊了一声。 石头嘿嘿笑着跑了,不一会儿院子里传来四个孩子追着鸡跑的笑闹声。 忙活了一上午,到了中午,堂屋的大桌上终于摆满了菜。 红烧鱼摆在正中,酱红的汤汁油亮亮的;小鸡炖蘑菇冒着热气,蘑菇吸饱了鸡汤,咬一口满嘴鲜;冬笋炖大骨头汤色奶白,冬笋脆嫩;烧豆腐两面煎得金黄,撒了翠绿的葱花;清炒豆芽清脆爽口;卤内脏和卤猪头肉拼成一大盘,切得薄厚均匀,泛着油光;还有两大盘饺子,一盆萝卜猪肉馅,一盆白菜猪肉馅,个个胖嘟嘟的。 陈父陈母坐上席,陈大山和陈小河坐在两边,苏小音和苏小清挨着各自的男人坐下,四个小家伙被安置在特制的小椅子里,围在桌边。 陈大山看着满桌的菜,难得露出笑容:“这顿饭,真丰盛。” 陈父端起酒碗,清了清嗓子。屋里一下子安静下来,连四个孩子都像是感觉到了什么,不再闹腾。 第(1/3)页