第188章 压缩饼干-《国子监小厨娘》
            
            
            
                
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    而是要先溶糖,把糖和盐还有膨松剂按着比例,进行溶化。
    为了让最后出来的饼干更加紧实,这一步并不需要放水,但是又需要溶糖,那么就需要用到一种食材。
    牛乳。
    牛乳替代水,同时也是为了增加压缩饼干的营养。
    其实这东西,主要还是顶饿,饱腹感强,营养并不多。
    更多的还是碳水,也就是野外行军救急用的。
    日常吃这个……
    除了发胖,估计也没别的用处了。
    溶糖之后,先加油。
    嗯,就是如此的简单粗暴。
    糖水与牛乳融合之后,再与油脂融合,油脂的量还要多。
    看着萧念织按着配比揉出来,看着就发硬的面团,郭似雪已经可以预见,这东西……
    应该是十分抗饿。
    就是不知道口感……
    怎么样。
    只不过,又是油,又是糖,又是牛乳……
    郭似雪觉得这个东西,投入成本太多,给斥候或是急行军小队用还可以,大部队就算了……
    陛下就算是攒了很多年钱,也不可能全部拿来打仗的!
    搅拌按揉,把内里的气泡排空之后,将它稍稍放置冷却,之后就可以下刀切片了。
    当然,这一步,面粉还是生的,不是说切片就能吃。
    它是压缩饼干,不是压缩生面……
    切片之后,还需要烘烤。
    好在这边虽然是个小庄子,但是烤炉什么的还是有的。
    萧念织制作的量不多,毕竟这东西的口感……
    懂的都懂。
    二更在19点
      
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